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10月8日寒露:几度秋意浓

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简介北京时间10月8日21时16分将迎来寒露节气。寒露,是深秋的节令,干支历戌月的起始,是一个反映气候变化特征的节气。进入寒露,时有冷空气南下,昼夜温差较大,并且秋燥明显。寒露时节,全国大部分地区已进入秋 ...

北京时间10月8日21时16分将迎来寒露节气。月日意浓寒露,寒露是度秋深秋的节令,干支历戌月的月日意浓起始,是寒露一个反映气候变化特征的节气。进入寒露,度秋时有冷空气南下,月日意浓昼夜温差较大,寒露并且秋燥明显。度秋

寒露时节,月日意浓全国大部分地区已进入秋季。寒露在江南地区,度秋人们除了赏菊花,月日意浓还有吃螃蟹、寒露钓鱼的度秋习俗,老南京人有寒露节气蒸螃蟹的习惯。俗话说:“寒露发脚,霜降捉着,西风响,蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节。

要说到秋天的味道,少不了鲜美的螃蟹。在明代古籍《食物本草》中有云:“蟹类,甚多。螃蟹,味甘,寒,有毒。一云:凉。主胸中热,解结散血,愈漆疮,养筋益气,理经脉,乃食品之佳味,最宜人。”

《食物本草》是明代正德皇帝在位期间,明代宫廷书画师根据医学家卢和编著的《食物本草》医学书籍,用中国楷书书法和工笔绘画手工完成的食物本草图谱,是至今国内外仅存唯一完整孤本。《食物本草》是明朝皇家食物本草养生的集大成者,体现了中国古人“本草养生、食药同源”的生活理念。全书分水、谷、菜、果、禽、兽、鱼、味8类,详述其性味、功效、有无毒性、主治病症、用法及禁忌等,曾被李时珍的《本草纲目》大量引用,并与《本草纲目》一起被称为中华中医学文化宝库中的两颗璀璨明珠。

秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。寒露节后,不妨进食几只肥蟹来满足自己的舌尖味蕾吧~

原图提供:视觉中国

设计:杨凯

文案:李梦一

校对:孙莹

资料来源:国图创新 编《食物本草图谱》

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